Un profumo di festa e di tradizione avvolge il cuore di Firenze: il Caffè Gilli Firenze si aggiudica il titolo di “Miglior Panettone Tradizionale della Toscana”, consacrando ancora una volta la sua maestria nella grande arte dolciaria artigianale.
Il riconoscimento è stato assegnato al termine della seconda edizione del concorso regionale “Bona”, dedicato ai migliori pasticcieri e panifici artigianali della Toscana. Un premio che celebra non solo la qualità di un prodotto, ma la passione, la ricerca e la cura che ogni giorno animano il laboratorio del più storico caffè fiorentino.
“Questo premio rappresenta una certificazione importante del lavoro quotidiano del nostro team – racconta il Maestro Pasticcere Massimo Davitti –.
Dietro ogni panettone c’è una ricerca attenta e instancabile sulla lievitazione naturale, sulle farine e sui canditi, nel rispetto delle tecniche classiche ma con uno sguardo moderno alla qualità e alla digeribilità. Con questa vittoria, vogliamo ribadire il nostro impegno nel mantenere viva l’eccellenza pasticcera fiorentina, offrendo prodotti che raccontano la passione e l’autenticità del nostro territorio.”
Il Panettone Tradizionale Gilli è una sinfonia di profumi e consistenze, frutto di gesti precisi, tempi lenti e ingredienti selezionati con amore. Ogni fetta racchiude la magia del Natale e l’anima di Firenze, portando con sé il calore di una storia che si rinnova di generazione in generazione.
Tutta la collezione di Natale 2025, insieme alle box regalo, è disponibile presso Caffè Gilli Firenze e sul sito ufficiale caffegilli.com.
About Caffè Gilli Firenze
Nel cuore di Piazza della Repubblica, il Caffè Gilli è molto più di un locale: è un’istituzione. Dal 1733, accompagna la vita dei fiorentini e dei visitatori di tutto il mondo con eleganza, storia e autenticità. È la pasticceria più antica di Firenze e la seconda più longeva d’Italia, simbolo di un’eccellenza che attraversa i secoli.
Celebre per la qualità dei suoi dolci artigianali – tra cui la pluripremiata Schiacciata Fiorentina – Gilli è anche un punto di riferimento per chi ama l’esperienza completa: dal profumo del caffè al banco, ai cocktail curati nei minimi dettagli, ogni momento trascorso qui è un omaggio al gusto e alla bellezza.
Caffè Gilli Firenze
Piazza della Repubblica, Firenze
Aperto tutti i giorni, dalle 8.00 a mezzanotte
🌐 caffegilli.com
