Daniele Cornacchia, chef italiano nato nel 1985, è conosciuto per la sua cucina che unisce tradizione e innovazione. Inizia giovane nel mondo della ristorazione, prima come cameriere e poi come cuoco, fino ad aprire il ristorante “Da Pako” a Bruscoli nel Mugello, gestito per 14 anni con successo. Ha ricevuto premi prestigiosi come il “Gran Premio Internazionale di Venezia” e ora si prepara per nuove sfide culinarie. È membro dell’Unione regionale cuochi toscani e Unione cuochi fiorentini.