“Il Ceppo”. Un locale tutto da scoprire…
Chiamato così perché prende il nome dal vecchio ospedale, ormai storico luogo museale, che fa parte della piazza Giovanni XIII a Pistoia.
Un locale piccolo, con pochissimi tavoli all’interno, molto curato e accogliente.
Nella buona stagione si amplia la capacità del locale con il dehor che si affaccia sulla famosa piazza storica. Ed accanto “La luna nel pozzo”.
Menù di tradizione toscana e umbra, ci tiene a precisarlo Chiara, la proprietaria che assieme a Samuele, la mente che è in cucina, ha dato una impronta davvero singolare a questa bomboniera gastronomica.
L’idea di abbinare cocktail “particolari”, studiati a seconda delle pietanze, pone curiosità agli ospiti e regala davvero emozioni.
Ottime le pietanze, tutte espresse, come tutto il resto.
Non ultima, la simpatia e la capacità di trasmettere la propria passione per la buona cucina.
Bravi!
