“Il Viaggiatore delle Feste”
Quell’anno, il Natale sembrava chiamarlo più del solito.
Non sapeva spiegare perché, ma sentiva il desiderio di partire, di lasciarsi guidare dai profumi, dalle luci, dai racconti delle cucine d’Italia. Così preparò una valigia leggera e seguì l’unica bussola che conosceva: quella dei sapori.
Firenze – La Corte degli Imperatori
La sua prima tappa fu Firenze, dove l’aria sapeva di pietra antica e inverno sottile.
Entrò nella Corte degli Imperatori e ATTO lo accolse come un salotto segreto: stoviglie lucenti, profumi eleganti, gesti misurati.
Qui scoprì che il Pranzo di Natale poteva essere un rito di bellezza, una danza lieve tra tradizione e contemporaneità.
Il Cenone di Capodanno, invece, gli apparve come un sipario che si apre sulla promessa di un nuovo anno.
Accanto, nel Salotto Portinari Bistrot, la città sembrava respirare più piano. Una luce morbida, due calici che tintinnavano, la sensazione del tempo che finalmente non corre.
Borgo La Chiaracia – L’Umbria che ascolta
Proseguì verso l’Umbria, dove i campi dormivano sotto un cielo color rame.
Al ristorante Radici, lo Chef Collazzo parlava attraverso ingredienti essenziali: radici, infusi, erbe, memorie.
In quel Pranzo di Natale, semplice e profondo, il viaggiatore capì che la cucina può diventare un modo per ascoltare il silenzio.
Immerso nel paesaggio dell’Umbria, all’interno di Borgo La Chiaracia Resort & Spa, il ristorante fine dining Radici è un luogo dove la cucina diventa linguaggio colto ed evocativo per raccontare un territorio. Radici accoglie ospiti nazionali e pubblico locale in un’atmosfera intima ed elegante, in cui l’esperienza gastronomica si intreccia con il ritmo della natura circostante.
Torino – La Città che si vestiva di luci
A Torino lo attendeva un Natale diverso: urbano, elegante, vivo.
Al Cannavacciuolo Bistrot, i sapori del Piemonte incontravano la brezza del Mediterraneo.
Il Cenone di Capodanno lì aveva il ritmo di una festa gentile, fatta di ricette che scaldano e sorprendono.
Cannavacciuolo Bistrot Torino è il primo bistrot della famiglia Cannavacciuolo: nasce per portare in città la cucina dello Chef in una forma più quotidiana, senza rinunciare a tecnica e cura. Unisce radici piemontesi e respiro mediterraneo, con piatti che rileggono la tradizione in chiave contemporanea, tra ingredienti selezionati e sapori comprensibili.
Torre Canne – Il Mare d’Inverno
Una mattina decise di scendere a sud, fino alla Puglia.
A Canne Bianche il mare d’inverno aveva un suono lento, quasi ipnotico.
Il viaggiatore si sedette sulla terrazza e capì che il Pranzo di Natale poteva essere luminoso, salato, mediterraneo.
La notte di Capodanno, invece, arrivò come un’onda silenziosa.
Parte del circuito Small Luxury Hotels of the World e premiato con una Chiave Michelin nel 2024. All’interno si trova Autentico Wine & Restaurant che propone piatti che rendono omaggio alla tradizione culinaria pugliese, fatta di prodotti genuini e sapori inconfondibili.
Lago di Garda – La Pausa dei Sensi
Quando raggiunse Cape of Senses, l’acqua era uno specchio opalino.
Le luci lontane tremavano come stelle cadute.
Qui il Pranzo di Natale era fatto di piccoli dettagli preziosi, mentre il Cenone di Capodanno scintillava come una fiaba narrata al crepuscolo.
Cape of Senses è un eco-resort di design dove vivere un autentico viaggio sensoriale. Con suite panoramiche, piscine, giardini di ulivi secolari e una spa di 2.000 m², il resort invita a ritrovare tempo, silenzio e benessere. Profumi, materiali naturali, suoni studiati e cucina territoriale rendono ogni soggiorno un’esperienza che coinvolge tutti i sensi, in perfetta armonia con la bellezza del lago.
Firenze – Una Dimora in Festa
Tornò sulle colline fiorentine per vivere “Collegio on Ice”.
Collegio alla Querce, prima proprietà italiana di Auberge Collection, è stata inaugurata lo scorso marzo a Firenze.
Dal 7 novembre al 31 gennaio, “A Winter Wonderland“ animerà la storica dimora sulle colline fiorentine, trasformandola in una destinazione d’eccezione, vivacizzata da musica, alta gastronomia e un’atmosfera festiva capace di incantare sia ospiti internazionali che la comunità fiorentina.
Camminò tra lanterne, note di musica e profumi che sembravano uscire da una fiaba nordica.
Il Brunch di Natale era un abbraccio luminoso, e il Cenone di Capodanno, un gala dorato degno di una notte da ricordare.
Roma – La Tradizione che Non Si Dimentica
A Campocori, nel cuore del quartiere ebraico, scoprì un Natale sincero: tortelli in brodo, stracciate, ricette che davano conforto.
La Cena di Capodanno lo portò invece in un viaggio tra mare e terra, come una camminata tra Roma e Manhattan.
Campocori di Hotel Chapter Roma, ispirato ai ristoranti italiani della New York anni ’30, offre un menù natalizio che celebra i sapori autentici della tradizione romana e italiana. Dalla Stracciata Romana ai Tortelli di Cappone serviti in brodo allo zafferano a seguire a Pluma Iberica, Puntarelle e sapide Alici. Per concludere in dolcezza, il classico Panettone con Zabaione.
La festa continua a San Silvestro con una cena che alterna piatti di mare e di terra.
Versilia – Il Cielo Aperto della Notte di Capodanno
Al 67 Sky Lounge, sospeso tra mare e cielo, il viaggiatore trovò il luogo perfetto per aspettare la mezzanotte.
La musica, le onde, le luci…
Qui il Cenone di Capodanno era una festa elegante che sembrava librarsi sopra l’acqua.
Qui la cucina si fa esperienza emozionale, accompagnata da musica dal vivo e atmosfere da gran soirée: un modo raffinato e contemporaneo di salutare il nuovo anno, con la leggerezza di chi sa godere del bello.
Toscana – La Terra dei Vini
Alla Tenuta Ruffino, la tavola profumava di bosso, legno, terra.
Il Pranzo di Natale era caldo come una casa lontana.
Il Cenone di Capodanno, un brindisi in cui il vino raccontava secoli di storia.
Fondata nel 1877 a Pontassieve, vicino Firenze, Ruffino è una delle cantine più iconiche della Toscana e simbolo del vino italiano nel mondo. Al Ristorante Tre Rane, il Natale e il Capodanno si celebrano tra i profumi della Toscana e l’eleganza di Casa Ruffino. La cucina interpreta il territorio con tecnica contemporanea e rispetto della materia prima, la stessa cura con cui dal 1877 nascono i vini Ruffino. Menù degustazione dedicati alle feste, abbinamenti interessanti e un brindisi finale che racconta il gusto autentico della Tenuta Poggio Casciano. Un’esperienza intensa, conviviale e che scalda il cuore, da vivere tra vino, creatività e tradizione.
Roma – La Cucina Rituale
Al Six Senses Rome, il viaggiatore scoprì una cucina che era quasi meditazione.
Piatti luminosi, colori limpidi, sapori puliti.
Il Pranzo di Natale aveva la calma di un rito di benessere; il Cenone di Capodanno, l’eleganza dei grandi inizi. I menù firmati dallo Chef rivisitano la classicità italiana con accenti contemporanei: contrasti di consistenze, note agrumate, richiami al Mediterraneo. Ogni portata è pensata come un rito, un equilibrio tra benessere e piacere, tra estetica e sostanza.
Matera – Le Radici Profonde
A Vetera, tra i Sassi, il Natale profumava di pane caldo, cavatelli, dolci antichi.
Era un Pranzo di Natale che riportava all’infanzia.
Il Cenone di Capodanno lo colpì per la sua naturalezza: una tradizione che si fa gesto contemporaneo, senza perdere l’anima.
Al Vetera Matera, la cucina diventa un atto di memoria e rinascita. Nei piatti ideati per le feste, la materia prima lucana si trasforma in racconto del presente: cavatelli e pane locale, carni a lenta cottura, dolci di antica tradizione come le cartellate, serviti in un percorso che esalta autenticità e tecnica. Un’esperienza gastronomica immersiva, che rispecchia l’identità profonda dei Sassi e il calore di un Natale “di casa”, ma con l’eleganza di una grande tavola d’autore.
Infine Villa Crespi.
Una sala moresca, luci dorate, un’atmosfera sospesa.
Fu lì che il viaggiatore decise di fermarsi ad aspettare il nuovo anno: una cena elegante, silenziosa, profondamente romantica.
A Orta San Giulio, sulle rive del Lago d’Orta, Villa Crespi è un relais a 5 stelle firmato dallo Chef Antonino Cannavacciuolo. Per il Capodanno 2026 propone un pacchetto esclusivo: due notti in suite vista lago, un massaggio di coppia nella sua area benessere e la cena del 31 dicembre al ristorante stellato Michelin, per celebrare l’arrivo del nuovo anno in stile raffinato e romantico.
E poi?
Il viaggio finì.
Ma qualcosa rimase: la certezza che il Natale non si vive solo nelle case, ma anche nei luoghi che sanno accogliere, raccontare, emozionare.
Ogni Pranzo di Natale aveva riacceso un ricordo.
Ogni Cenone di Capodanno aveva aperto una possibilità.
Perché le feste, dopotutto, non sono date:
sono storie da vivere.
