Chi sono? Mi chiamo Sara Maranzana, e sono qui a raccontarvi di me, e del mio sogno americano: New York.
Da dove partiamo? Dalla valigia, indubbiamente. Ed io ne ho fatte davvero tante. Fatte e disfatte.
Negli anni ho vissuto e lavorato tra Londra, Cina, Italia e America, ho avuto esperienze incredibili accanto a Chef di fama internazionale e ho costruito una carriera solida. Avevo tutto quello che avevo sempre desiderato, eppure… non ero felice.
Dopo dieci anni in pasticceria, sentivo che quel mondo non mi bastava più. Io sono una persona che ha bisogno di cambiare, di mettersi in gioco, di sentire che sta crescendo. E invece mi sembrava di essere ferma, bloccata in una strada che non mi apparteneva più.
Quindi? Ho preso l’ennesima valigia, da 23 kg , e sono partita per New York.
Era l’estate 2022, faceva un caldo assurdo e io avevo il cuore pieno di speranze, perchè la mia vita non mi piaceva più. L’avevo desiderata così tanto questa vita da pasticcera ma dopo dieci anni di carriera, non mi rendeva più felice.
Avevo già raggiunto l’apice (che desiderare di più?) ma, complice anche una delusione d’amore, mi sono resa conto che la strada che avevo percorso per dieci anni non mi stava più dando quella soddisfazione che meritavo, che avevo tanto cercata.
Così ho deciso di fare una scelta drastica. Partire per New York.
Ma New York, per me, non è stata una meta come le altre. Non era il passo successivo nella mia carriera, non era un altro piano da aggiungere all’edificio che avevo costruito. Era l’esatto opposto.
New York è stata la mia demolizione.
Avevo bisogno di buttare giù tutto e ricominciare da zero. Partire da un foglio bianco, senza certezze, senza piani prestabiliti.
Per me, New York è stata una rinascita.
Perché sono qui, e perchè scrivo in questa rubrica?
Perché New York è tanto, nel bene e nel male. Ti fa sentire invincibile, ma sa anche metterti con le spalle al muro.
Ti costringe a crescere, a reinventarti, a superare i tuoi limiti. E questa è esattamente la mia storia. Mi piace farvela conoscere, parlare di ogni aspetto di questa grande realtà prendervi per mano e… darvi anche le ” istruzioni per l’uso”.
Arrivata qui, nei miei primi due anni ho lavorato come pasticciera, facendo orari assurdi, svegliandomi a orari impossibili e sacrificando qualsiasi momento libero. Non avevo tempo per nulla, solo per lavorare e cercare di realizzare qualcosa di mio.
Questa è New York. Che pensavate? Ma sapete una cosa? Ce l’ho fatta.
Dopo mille sacrifici ecco che vede la luce “Un’amica a New York“, il mio Blog e la mia società che nasce per dare informazioni e aiutare i turisti italiani a scoprire la città in modo autentico. Un’idea in cui nessuno credeva, ma io sì.
Questa rubrica nasce, quindi, proprio da qui: voglio raccontare il lato vero di New York, senza cliché e senza facili illusioni. Voglio che sia un punto di incontro per chi sogna di venire qui, per chi c’è già stato e per chi semplicemente ama questa città.
Parleremo di vita da expat, sogni americani, difficoltà, soddisfazioni, cultura, cibo, lavoro, solitudine, successi e fallimenti. E spero che, leggendo queste pagine, vi sentiate un po’ più vicini a questa città incredibile.
Siete pronti? Partiamo insieme. Go on….
