Thai Airways (THAI) rafforza il proprio ruolo di ambasciatore della cultura tailandese nel mondo e rinnova l’esperienza gastronomica a bordo con una serie di iniziative che uniscono eccellenza culinaria, sostenibilità e identità culturale.
Ogni volo si trasforma così in un vero viaggio sensoriale, dove il gusto diventa linguaggio e il cibo strumento di racconto.
Al centro di questa visione si conferma l’iniziativa “Good Taste for a Good Cause”, già apprezzata per le collaborazioni con chef e produttori artigianali d’eccellenza – tra cui la pluripremiata Chef Bo Songvisava e brand iconici come KanVela e DoiTung – che torna ora con una selezione ancora più ampia di proposte.
Alcune novità sono già disponibili a bordo, altre verranno introdotte progressivamente nel corso del 2026, con l’obiettivo di offrire ai passeggeri un’esperienza autentica, raffinata e responsabile.
Good Taste for a Good Cause: quando il gusto diventa valore
Attraverso “Good Taste for a Good Cause”, THAI celebra il patrimonio gastronomico tailandese e internazionale collaborando con produttori che condividono la stessa visione di qualità, sostenibilità e responsabilità sociale.
Ogni prodotto racconta una storia fatta di tradizione, innovazione e rispetto per le comunità locali, rafforzando l’impegno di Thai Airways come soft power culturale della Thailandia nel mondo.
Le principali novità a bordo
Dopo il successo della prima edizione, torna “Streets to the Sky”, il progetto che porta a bordo i sapori iconici dello street food tailandese, reinterpretati con eleganza e qualità.
L’esperienza è disponibile per i passeggeri di Royal Silk Class che effettuano la preselezione del pasto sui voli in partenza da Bangkok verso Europa e Australia.
Un viaggio gastronomico che unisce autenticità e alta cucina, trasformando i piatti simbolo delle strade di Bangkok in creazioni pensate per l’alta quota.
Tra i protagonisti del menu:
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Thipsamai – Il Pad Thai più iconico della Thailandia, proposto nelle varianti Chicken Pad Thai e Shrimp Oil Pad Thai
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Jay Fai – Chef stellata Michelin, celebre per i noodles saltati con frutti di mare e la sua iconica salsa Sriracha
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Rod Dee Det – Pollo in salsa con riso, storico piatto di Siam Square
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XIA Noodle – Noodles all’anatra, simbolo del comfort food thailandese-cinese
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Krua Jongjit – Hokkien Stir-Fried Noodles, autentica ricetta del Sud della Thailandia
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Baan Yeesarn – Chu Chee Fish Curry, piatto casalingo firmato da una chef stellata
Premium Asian Noodles: l’alta cucina asiatica in quota
L’iniziativa ha ampliato il progetto Premium Asian Noodles, pensato per portare l’eccellenza della cucina tailandese a bordo.
Dal 1° ottobre 2025, il menu propone ricette culturalmente significative rivisitate con ingredienti pregiati come abalone, polpa di granchio jumbo, pancia di maiale tenera e short rib cotto sottovuoto, per un’esperienza autentica e raffinata.
Il servizio è disponibile esclusivamente in Royal Silk Class, tramite preselezione dei pasti, sui voli da Bangkok verso Europa e Australia.
Snack, dolci e proposte wellness
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Rice Crackers – Snack salutari a base di riso jasmine, glutinoso e bianco proveniente da Buriram, Chiang Rai e Pathum Thani. Disponibili in tutte le classi sui voli superiori alle 4h30, nei gusti Aglio & Pepe, Wasabi, Crauti e Parmigiano.
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Look Jub TG – Dolce tradizionale tailandese modellato a mano, offerto come benvenuto in Royal First e Royal Silk Class. Nuovi gusti fruttati da aprile 2026.
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After You – Season 2 – I dessert iconici del celebre café tailandese arrivano in Economy Class, con nuovi gusti da luglio 2026.
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Ohkajhu – Wrap salutare con pollo e verdure biologiche, disponibile in Economy Class sulle rotte verso Cambogia, Laos, Myanmar e Vietnam.
Esperienze gourmet e sostenibili
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KanVela Chocolate – Da gennaio 2026, il pluripremiato cioccolato artigianale tailandese arriva a bordo con nuovi gusti: bon bon in Royal First e barrette vegane in Royal Silk Class.
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Caffè DoiTung – Accanto al Black Silk Blend, debutta il Royal Highland Single Origin, con certificazione carbon neutral in programma, servito in Economy Class sui voli internazionali.
Cocktail d’autore in alta quota
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Rose of the Royal Voyage – Creato per celebrare il ritorno dei voli Bangkok–Bruxelles, ispirato ai Grand Voyages del Re Chulalongkorn
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Oriental Dawn – Cocktail esclusivo firmato dal Bamboo Bar del Mandarin Oriental Bangkok per il 65° anniversario di THAI, a base di cognac, litchi e lemongrass
Entrambe le proposte sono disponibili esclusivamente in Royal Silk Class.
Un impegno concreto per la sostenibilità
“Good Taste for a Good Cause” non è solo un concept, ma una missione concreta: ridurre gli sprechi alimentari, sostenere le comunità locali e promuovere prodotti etici e responsabili.
Ogni collaborazione riflette la volontà di Thai Airways di offrire un servizio d’eccellenza che valorizza la tradizione, la cultura e l’ambiente della Thailandia.
Thai Airways continua così a innovare l’esperienza di volo, unendo lusso, autenticità e sostenibilità, e trasformando ogni viaggio in una celebrazione del gusto e dell’identità locale.
* La disponibilità dei piatti varia in base al periodo di viaggio e al sistema di rotazione dei menu.
Thai Airways, membro di Star Alliance e compagnia aerea di bandiera della Thailandia, è sinonimo di eccellenza nel settore dell’aviazione. Fondata nel 1960, THAI si distingue per l’attenzione ai dettagli, l’innovazione continua e un servizio di alta qualità pensato per superare le aspettative dei passeggeri.
La compagnia opera sette voli non-stop settimanali dall’Italia alla Thailandia, collegando Milano Malpensa a Bangkok con aeromobili di ultima generazione Boeing 787 Dreamliner, configurati in Economy Class e Royal Silk Class, offrendo comode coincidenze verso numerose destinazioni in Asia, tra cui Thailandia, Vietnam, Cambogia, Filippine, Myanmar, Malesia, Indonesia, Corea e Giappone.
